2023년 9월 22일 동일이의 행복한밥상 4회기 마지막수업이 진행되었습니다!

1회기 시작보다는 다소 시원해서, 다들오시기 편했을 것이라 생각되었습니다.

강사님께서 처음에는 약선의 특징을 설명해주셨는데요, 약의 성능과 음식물의 성능이 공전하여 음식물을 섭취하기도하고 약물로 

복용 하기도 하고 식물재료를 음양오행설에 기초하여 배합하여 하는 것을 약선이라 부른다고 합니다.

이론수업을 듣고 표고버섯과 감자 그리고 당근 우엉과 쇠고기등을 이용하여 맛도 좋고 몸에도 좋은 영양솥밥을 만들어 보았습니다.

그리고 메인으로 빠질 수 없는 돼지 등갈비찜도 만들었습니다.

참여자분들께서 너무 흡족해 하시며 드시는 모습을 보니 저도 덩달아 기뻤습니다.

이렇게 수료식도 진행한후 마지막 회기를 마췄는데요, 한 편으로 아쉽고 섭섭한 느낌이었습니다.

4회기 동안 부족하지만 진행에 도움을 많이 주신 참가자 여러분들 대단히 감사드립니다.

1인가구지원팀에 또 다양한 프로그램들이 있으니 열렬한 지원 부탁드리겠습니다. 

그 어느 때보다 벅차오르고 행복한 한가위 되길 바라겠습니다. 

❤ 저희 동일이네행복한밥상은 1인가구 중장년층을 위한 

건강한 식습관 형성, 사회적관계망형성지원을 위한 프로그램입니다. 적극적인 관심 부탁드립니다❤